厨师培训厨师培训理论+实操

中专中技班（1＋1年）：课程涵盖基础知识、延安志丹附近原料与加工工艺、延安志丹本地烹调工艺学等多领域知识。操作上，熟练运用混合刀法剞花刀，在原料涨发、延安志丹本地整料脱骨、延安志丹冷拼、延安志丹同城雕刻、延安志丹同城热菜制作上达到高级中式烹调师标准，完成480余道菜肴制作，赠送50余种面点制作，毕业颁发中专中技毕业，为你进入中上等餐厅或星级饭店工作铺就道路。厨师培训 烹饪中级班（6＋6个月）：系统钻研川、延安志丹当地鲁、延安志丹苏、延安志丹当地粤等菜系经典名菜，探索各类海鲜、延安志丹本地干料涨发与烹饪技法，学习市场流行菜、延安志丹附近特色菜、延安志丹附近食品雕刻、延安志丹同城艺术冷拼、延安志丹同城实用果盘制作、延安志丹本地卤烤菜及火锅等菜肴制作，精准烹制360余道色香味俱佳的菜肴，还赠送30种面点制作，让你技能更上一层楼，胜任中等餐厅工作。